LT

EN

PL

RU
APIE ĮMONĘ
Istorija Gamybos procesas Apdovanojimai Naujienos ES parama
APIE ĮMONĘ
PRODUKTAI
KOKYBĖ
PASAULIO MASTU
KONTAKTAI








Reklamuokite taip pat
ir savo puslapį


Gamybos procesas
    UAB „Naujasis Nevėžis“ - maisto produktų įmonė, gaminanti sausus pusryčius, sūrius ir saldžius užkandžius, traškučius, pagalvėles su įdarais, tekstūruotus miltus bei pusgaminius maisto pramonei. Visa mūsų gaminama produkcija priskiriama saugaus maisto kategorijai. Gamyboje naudojamos natūralios žaliavos: grūdinės kultūros, fruktozės sirupas, natūralus medus, sutirštintas pienas, kakava, cukrus, aliejus, salyklo ekstraktas, prieskoninės žaliavos – cinamonas, vanilinas.

    UAB „Naujasis Nevėžis“ sūrūs užkandžiai neatidarytoje pakuotėje 6 mėnesius, o sausi pusryčiai net 12 mėnesių išlaiko savo kokybę ir maistines savybes. Produktų galiojimo terminui prailginti mes nevartojame koncervuojančių medžiagų. Ilgą sausų pusryčių galiojimą sąlygoja trys pagrindiniai aspektai:
  • aseptinė gamyba (išvengiama pašalinės taršos),
  • produkto džiovinimas aukštoje temperatūroje (sunaikinama su žaliavom patekusi mikroflora),
  • itin mažas drėgmės kiekis (netinkamos sąlygos mikroorganizmams daugintis).
    Visas gamybos procesas vyksta aseptiniu būdu – nuo žaliavos padavimo į gamybinę liniją iki produkto sufasavimo į pakelius dirbantieji neliečia produkto rankomis. Produktų gamybai naudojame ekstruzijos technologiją, leidžiančią išsaugoti nepakitusias žaliavose esančias maistines medžiagas.

    Įdomu tai, kad gamindami traškučius mes jų nekepame riebaluose, o  naudojame ekstruzijos technologiją, t.y  trumpai  termiškai apdorojame produktą be riebalų. Riebalai naudojami tik glazūravimo procese kaip žaliava, skirta prieskoniams užnešti ant ekstrudato. Dėka to produkte riebalų kiekis svyruoja nuo 11 iki 20 %, kai tuo tarpu aliejuje keptuose bulvių traškučiuose riebalų yra iki 40 %. Dar vienas mūsų gaminamų traškučių išskirtinumas yra tas, kad produktas yra gaminamas ne tik iš bulvių dribsnių, o naudojamos ir grūdinės kultūros: kviečiai, kukurūzai, avižos. Taip produktas praturtinamas platesne maistinių medžiagų gama. Paprasta druska traškučiuose keičiama jūros druska.


    UAB „Naujasis Nevėžis“ sausi pusryčiai – vienas geriausių grūdinių produktų visai šeimai. Jų gamybai naudojamos originalios receptūros ir skoniai.  Produktuose gausu natūraliai žaliavose esančios ląstelienos, gerinančios virškinamojo trakto ir žarnyno veiklą, mineralinių medžiagų ir mikroelementų (Na, K, Ca, Mg, P, Fe), vitaminų (B grupės, PP). Gaminiai papildomai praturtinami vitaminais (E, C, B grupės, folio rūgštimi, biotinu, niacinu). Dauguma produktų gaminami iš pilno grūdo kviečių.
   
    Kadangi mūsų produkcija gaminama naudojant nepertraukiamą technologinį procesą, mes galime vartotojui užtikrinti stabilią kokybę.